化橘红是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，化痰止咳，健脾消食等功效，具有"南方人参"之称。2012年，化橘红被列入《美国药典》。

品质特性

化橘红是柚的栽培变种，和柚同属于乔木。常绿小乔木，高约3-3.5米。枝条粗壮斜生，有微小针刺。叶互生；叶柄的叶翼倒心脏形；花极香，单生或腋生花序；果实圆形或略扁，柠檬黄色；果皮不易剥离，厚约2厘米；果肉浅黄色，味被酸；花期3月，果期8-9月。

化橘红树

化橘红花

化橘红

主产地

化橘红属于广东省化州市特产，其品质比较优越，已被列入国家地理标志产品保护，化州市也因此获得了“中国化橘红之乡”称号。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是风靡全国，成为朝庭贡品，其制剂及工艺品曾红极一时，是"中国四大南药"和"十大广药"之一。

食用价值

化橘红含有挥发油、肌醇、维生素B1、黄酮甙等，能促进胃液分泌，有助于消化；能稀释痰液，有利痰的排除；还可降低胆固醇、降低毛细管的脆性，以防止维系血管出血。

药用价值

1. 李时珍《本草纲目》中记载："橘红佳品，其瓤内有红白之分，利气、化痰、止咳功倍于它药…其功效愈陈愈良。"

2.《中华人民共和国药典》（2015年版）：“化橘红辛、苦、温、归肺脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽，喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。”

3. 现代医学证明，化橘红主要成份”二氢黄酮"与"柚皮苷"(C27H32O14)含量极高，而且还含" 类素互呔"等有效成分，不仅止咳化痰的功效神奇，更为可贵的是对人体心脑血管健康、美容、解毒的功能神奇突显，保健医疗效果独佳。

4. 化橘红是公司橘红颗粒生产的主要中药材之一，橘红颗粒的功能主治为：“清肺、化痰、止咳；用于痰热咳嗽，痰多，色黄黏稠，胸闷口干。”

鉴别区分

化橘红最容易与橘红发生混淆，两者的区别在于：

1. 性状、有效成分

(1)橘红：形状呈不规则长条或不整齐薄片状，表面黄棕或橙红色，有光泽，密布油点，气味芳香，味微苦而后觉麻舌。主要有效成份含橙皮甙。

橘红

(2)化橘红：形状多呈对折的五角、六角或七角星形，外皮黄或黄绿色，密布毛茸，有皱纹及小凹点，气微香，味道苦。主要含柚皮甙。

化橘红

2. 经验鉴别

（1）鲜果：普通橘红果上的毛比较少。化橘红果上的毛比较密。

普通橘红（鲜果）

化橘红（鲜果）

（2）烘干后：普通橘红的干果有橘皮味。化橘红的干果有果香味。

普通橘红（烘干）

化橘红（烘干）

3. 功能

两者味皆苦、辛，性温。但橘红理气宽中，燥湿化痰，用于缓解咳嗽痰多及食积不化等症而无热象者；而化橘红化痰理气，健脾消食，用于缓解胸中痰滞，咳嗽气喘等症。

橘红颗粒

精选地道药材，疗效看得见，清肺，化痰，止咳首选用药。